Cà phê Robusta Natural

Cà phê Robusta được sử dụng phổ biến và phù hợp với gu uống của đại đa số người uống cà phê tại Việt Nam

• Nội dung

  Đặc tính của cà phê Robusta Natural

  Với đặc tính đắng đậm, hàm lượng cafeine cao, cà phê Robusta tạo nên ly cà phê có hương vị đậm đà, phong cách mạnh mẽ. Tùy khẩu vị người uống mà tỷ lệ mix cà phê Robusta trong pha chế thường chiếm từ 50% đến 80%.

• Vùng nguyên liệu

  Cà phê Robusta có chất lượng tốt nhất được trồng tại trên vùng đất đỏ bazan của tỉnh Đắk Lắk, với độ cao từ 600 – 800 mét so với mặt nước biển.

• Phương pháp sơ chế

  Hạt cà phê Robusta thường được sơ chế bằng phương pháp chế biến khô (Natural Processing), một số ít sản lượng loại chất lượng cao được chế biến theo phương pháp Honey.

• Các cấp độ rang

  – Cấp độ rang đậm (Dark), có thể sau rang được tẩm thêm bơ dùng để chế phin.- Cấp độ rang từ nhạt (Light) đến vừa (Medium) và rang mộc thường được sử dụng để pha máy espresso.

Kao Đạt sử dụng lò rang nhiên liệu gas với công suất 50 kg/mẻ, lò rang sử dụng công nghệ rang khí nóng (hot-air) cho ra hạt cà phê thành phẩm đồng đều, không bị xém cạnh, kiểm soát tốt nhiệt độ rang đảm bảo chất lượng hạt cà phê thành phẩm tốt nhất.

• Quy cách đóng gói thành phẩm

Sản phẩm được đựng trong túi giấy kraft thân thiện với môi trường, có van hơi một chiều. Hoặc đóng gói theo yêu cầu của khách hàng. Trọng lượng đóng gói khuyến nghị từ 500g đến 01 kg.

• Bảo quản

Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh độ ẩm cao, nguồn nhiệt cao.

• Hạn sử dụng

Ngon nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày rang (có ghi trên bao bì).

Cơ sở Rang xay – Gia công cà phê Kao Đạt

Địa chỉ: 63/12/10, đường số 8, KP.1, P. Linh Xuân, TP. Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh